Pengaruh Inovasi Produk, Penerapan Teknologi, dan Kreativitas terhadap Kinerja UMKM Sektor Kuliner di Kabupaten Banjarnegara
DOI:
https://doi.org/10.54065/jss.6.1.2026.972Keywords:
Inovasi Produk, Penerapan Teknologi, Kreativitas, Kinerja UMKM, KulinerAbstract
Urgensi penelitian ini yaitu membantu pelaku usaha dan pemangku kebijakan mengembangkan strategi efektif untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan UMKM di tengah persaingan pasar yang semakin dinamis dan digitalisasi ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi produk, penerapan teknologi, dan kreativitas terhadap kinerja Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) sektor kuliner di Kabupaten Banjarnegara. UMKM memiliki peran penting dalam pertumbuhan ekonomi, namun menghadapi berbagai tantangan yang mempengaruhi kinerjanya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui kuesioner kepada 80 responden pelaku UMKM kuliner yang telah beroperasi minimal satu tahun. Populasi penelitian yaitu pegiat UMKM sektor kuliner di Kabupaten Banjarnegara. Instrumen penelitian yang digunakan adalah kuesioner (angket). Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode kuantitatif melalui penyebaran kuesioner secara online yang selanjutnya akan dikumpulkan dan dioalah menggunakan SPPS versi 29. Analisis data dilakukan dengan regresi linier berganda menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk, penerapan teknologi, dan kreativitas berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja UMKM. Temuan ini menegaskan pentingnya inovasi berkelanjutan, pemanfaatan teknologi, serta pengembangan kreativitas untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha kuliner di daerah
References
Aminah, A., Herawati, J., & Septyarini, E. (2021). Pengaruh pengendalian internal, pemanfaatan teknologi informasi dan pengalaman kerja terhadap kinerja pegawai. Publik, 8(2), 290–305. https://doi.org/10.37606/publik.v8i2.237
Dani, A. R., & Mujanah, S. (2021). Pengaruh servant leadership, beban kerja dan kreativitas terhadap kinerja karyawan Dinas Perhubungan Kabupaten Bangkalan Madura dengan komitmen organisasi sebagai variabel intervening. Media Mahardhika, 19(3), 434–445. https://doi.org/10.29062/mahardika.v19i3.269
Diana, D., Hakim, L., & Fahmi, M. (2022). Analisis faktor yang mempengaruhi kinerja UMKM di Tangerang Selatan. Jurnal Muhammadiyah Manajemen Bisnis, 3(2), 67–74. https://doi.org/10.24853/jmmb.3.2.67-74
Fenny, F., & Setyawan, A. (2024). Peran kepuasan kerja dalam pengaruh gaya kepemimpinan dan motivasi kerja terhadap kinerja karyawan UMKM Batam. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 8(1), 372–388. https://doi.org/10.31955/mea.v8i1.3688
Ferdiansyah, A., & Bukhari, E. (2021). Pengaruh modal, financial knowledge, teknologi dan media sosial terhadap kinerja UMKM fashion di Bekasi Utara. Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Manajemen, 17(2), 103–114. https://doi.org/10.31599/jiam.v17i2.537
Hasanah, R., Khuzaini, & Sulastini. (2021). Pengaruh inovasi dan teknologi informasi terhadap kinerja UMKM pakaian Sasirangan di Kota Banjarmasin. Jurnal Bisnis dan Pembangunan, 10(2), 35. https://doi.org/10.20527/jbp.v10i2.10996
Hendratmoko, H. (2023). Faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja UMKM di Indonesia. Jurnal Orientasi Bisnis dan Entrepreneurship (JOBS), 2(1), 50–65. https://doi.org/10.33476/jobs.v2i1.1782
Husaini, M., Raudah, S., & Amaliya, M. (2023). Implementasi program perluasan jangkauan UMKM di Kabupaten Balangan. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(6), 2134–2139. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i6.1027
Komariah, N. S., Nursal, M. F., & Rianto, M. R. (2022). Pengaruh inovasi dan media sosial terhadap kinerja UMKM makanan halal di Kota Bekasi Utara. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8(2), 2247–2252. https://doi.org/10.29040/jiei.v8i2.5957
Lorensa, E., & Hidayah, N. (2022). Pengaruh inovasi produk, orientasi pasar dan media sosial terhadap kinerja UMKM fashion. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 4(3), 739–748. https://doi.org/10.24912/jmk.v4i3.19768
Nasution, S. L. (2019). Pengaruh citra perusahaan, pelayanan, dan produk terhadap keputusan pembelian konsumen pada Master Cash & Credit Kota Pinang. Ecobisma (Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen), 6(1), 60–69. https://doi.org/10.36987/ecobi.v6i1.35
Permana, I. (2010). Kinerja bisnis usaha kecil menengah makanan siap saji D’Besto. Jurnal Pengembangan Wiraswasta, 19(2), 97–104. https://doi.org/10.33370/jpw.v19i2.129
Putri, A., & Arif, M. (2023). Pengaruh digital marketing dan inovasi produk terhadap pendapatan. Jesya, 6(1), 194–208. https://doi.org/10.36778/jesya.v6i1.915
Putri, V. P., & Arifiani, R. S. (2022). Orientasi pasar dan budaya organisasi dalam mempengaruhi inovasi dan kinerja pemasaran. Magisma: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 10(1), 11–21. https://doi.org/10.35829/magisma.v10i1.157
Riyanto, S. (2018). Analisis pengaruh lingkungan internal dan eksternal terhadap keunggulan bersaing dan kinerja usaha kecil menengah (UKM) di Madiun. JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi), 5(3). https://doi.org/10.35794/jmbi.v5i3.21707
Sari, A. D., Suharno, S., & Achmad, G. N. (2021). Pengaruh inovasi pemasaran terhadap kinerja inovatif dan kinerja pemasaran pada usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) Kota Bontang. Jurnal Sinar Manajemen, 8(1), 23–28. https://doi.org/10.56338/jsm.v8i1.1431
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D.
Sukriani, N. (2022). Pengaruh inovasi dan kreativitas terhadap kinerja usaha pelaku UMKM kuliner di Kota Pekanbaru. Jurnal Bisnis Kompetitif, 1(2), 64–71. https://doi.org/10.35446/bisniskompetif.v1i2.998
Susdiani, L. (2020). Analisis pengaruh inovasi terhadap kinerja UMKM pada industri kreatif di Kota Padang. Procuratio: Jurnal Ilmiah Manajemen, 8(4), 450–465. https://doi.org/10.35145/procuratio.v8i4.758
Yundari, T., & Artati, D. (2025). Analisis pengaruh literasi keuangan, perilaku keuangan dan pendapatan terhadap keputusan investasi. Jurnal Bisnis Mahasiswa, 5(1), 129–145. https://doi.org/10.60036/jbm.v5i1.314
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Liya Apriliyani, Alfizi Alfizi, Faizal Rizky Yuttama
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
License and Copyright Agreement
- Authors retain copyright and other proprietary rights related to the article.
- Authors retain the right and are permitted to use the substance of the article in their own future works, including lectures and books.
- Authors grant the journal the right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post or self-archive their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
